| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 豆腐脑热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于划艇100分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐脑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、水（500克）、内脂（3克）、水（150克）
1/3. 干黄豆（夏天入冰箱）泡10个小时以上，取出，用水冲一下，加入500g水入原汁机磨成豆浆。
2/3. 豆浆过滤后入锅中，大火煮开三次，每次煮开时加入适量凉水。
3/3. 内脂倒入碗中，冲入热豆浆，撇去浮沫，静止15分钟即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆腐脑热量350 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克