| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 337克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于高抬腿167分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（15毫升）、糖粉（40克）、无盐黄油（75克）
1/8. 将黄油在室温下软化，和糖粉混合，搅拌均匀。
2/8. 加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。
3/8. 放入蔓越莓干，搅拌均匀。
4/8. 加入低粉，搅拌均匀，用手揉成团，表面光滑细腻。
5/8. 将面团放在保鲜膜上面，用手整成一个长方体，长宽克自己调整。
6/8. 将面块用保鲜膜包好，放进冰箱，冰冻一小时。
7/8. 取出面块，切成一小块一小块。
8/8. 将每块饼干放在烤盘上排列整齐，160度烤制20分钟，直到表面变黄。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1334 千卡
- 脂肪92.89 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物269.47 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克