| 霉菜火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 200克 | 霉菜火腿肠热量/卡路里208千卡 | |||

1/5. 霉干菜少许

2/5. 霉干菜用清水浸泡30分钟

3/5. 火腿肠半根切丝

4/5. 油热后放入火腿丝翻炒,加适量盐

5/5. 再放入泡好拧干水份的霉干菜,翻炒,可加适量水。起锅前加入少量糖。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配;与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;