| 经典白土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 经典白土司热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于开车760分钟消耗的热量...120 | |||||
经典白土司的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（30克）、酵母粉（3克）、水（195克）、奶粉（12克）、盐（6克）、白砂糖（24克）
1/1. 有材料混合搅拌到面团中心可以拉出呈透明的薄膜状，放温暖处进行基本发酵（约发酵到原面团的2倍大）
2、将基础发酵完成的面团排气，分割成2个土司面团，滚圆，松弛约15分钟，然后整形（擀卷两次，将面团擀平，卷成长条状，稍微松弛后再将面团擀平卷起成圆筒状）。将成型的土司面团放入土司模中，进行最后发酵（最佳发酵环境为温度38度，湿度85%）
3、面团发酵到烤模约9分满时盖上盖，放入已经预热到200度的烤箱，烤焙35-40分钟
4、土司烤好一出炉就立即脱模，冷却之后包装起来，以防止老化
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与杨梅、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典白土司热量1519 千卡
- 脂肪129.97 克
- 蛋白质75.84 克
- 碳水化合物276.35 克
- 钠10694.7 毫克
- 钙1941 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾2919 毫克