| 黑巧克力杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 黑巧克力杏仁蛋糕热量/卡路里5032千卡 | |||
 热量5032千卡，相当于踢键子1006分钟消耗的热量...300 | |||||
黑巧克力杏仁蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
六寸可可凄风蛋糕（1个）、淡奶油（500克）、黑巧克力（30克）、可可粉（15克）、细砂糖（40克）、杏仁（50克）
1/7. 六寸可可凄风蛋糕出炉放凉后切片，待用。
2/7. 杏仁捣碎，待用。
3/7. 30g黑巧克力隔水加热融化。另外10g捣碎待用。
4/7. 淡奶油完全打发，加入细砂糖以及融化的黑巧克力以及可可粉，制作成黑巧克力奶油。（这步忘记拍照）
5/7. 将黑巧克力奶油和捣碎了待用的杏仁颗粒、黑巧克力颗粒均匀涂抹到蛋糕夹层里面。剩余的巧克力奶油用刮刀均匀涂抹到蛋糕外层。（为了好看，我制作了两种奶油，一种白色下层的是没有添加可可粉和巧克力的白色奶油，一种是添加了黑巧克力和可可粉的咖啡色奶油。）
6/7. 表面撒上一些杏仁碎末和巧克力碎末即可。（由于我没有买刮刀，所以表面很不平整....视觉效果比较差....但味道是很不错的。）
7/7. 成品。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、预防便秘、滑肠等功效；可与芝麻、白果、核桃搭配；与五花肉、薏米、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑巧克力杏仁蛋糕热量5032 千卡
- 脂肪187.22 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物237.46 克
- 钠298.4 毫克
- 钙402 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾1793 毫克