| 快手煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1500克 | 快手煎饺热量/卡路里4795千卡 | |||

1/9. 和面,讲究人用饺子面,不讲究的随便,只要面团和的软硬适中,饧的滋润就成。

2/9. 调馅。各家有各家的方法,猪肉馅里一般都加葱姜。

3/9. 猪肉馅调味各家有不同,我喜欢调味的同时往肉馅里打点水,虽不像牛肉馅打那么多,但多少打点水对于瘦肉比例大的猪肉馅也会滋润点。肉馅里加点炸过花椒大料的油,特别香。

4/9. 加入自己喜欢的蔬菜,更健康。

5/9. 擀皮,包饺子,下饺子,气氛热烈,一气呵成。

6/9. 看着真喜人。

7/9. 饺子出锅了,赶紧享用吧。慢慢慢,我说的快手方法在后边,第一条,我们包饺子的量多一些,一般包七八十个就够了,现在你包个二三百个。然后都下熟,然后控干水,晾凉。第二条,用保鲜袋分装,按人口多少分装合适的数量,然后冷冻。

8/9. 电饼铛出场,当你不知道吃什么的时候,想想冰箱里还有水饺,是不是很开心,放入微波炉叮三分钟,基本就化冻了,然后整齐的码入倒了一点底油的电饼铛或者平底锅中。中火煎五分钟,就可以吃煎饺了。

9/9. 色泽诱人,食指大动。你可能问我为什么不生着冻,因为生着需要速冻,需要排列整齐放入冷冻室,占地方费事,熟的晾凉直接分包,省事。你可能问为什么煎,微波炉打热直接吃不行吗,呵呵,因为我喜欢吃煎饺。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与香菇、牡蛎、香芋搭配;与羊肝、北极虾、梨相克,同食可能会引起不适;