| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 100克 | 水煮鱼热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于水中有氧健身操12分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑鱼鱼片（适量）、金针菇生菜（各100克）、大白菜（100克）、豆瓣酱（20克）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、鸡蛋清（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）
1/1. 放入酱油，料酒，生粉，鸡蛋清糖，腌制鱼片5分钟。水焯金针菇，生菜，和大白菜，放在碗底备用！
2将切好的蒜片，葱段，豆瓣酱在油锅里爆炒至香味出来。
3.加入水烧透，加盐，味精，一点糖。水开后加入腌制的鱼片，五分钟后起锅。
4.用另一个锅放入适量的油，烧制7成熟，放入花椒，然后再放入红辣椒。起锅，把做好的花椒油倒入刚才的鱼片上.撒上芝麻，放上香菜。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、促进消化等功效；可与鳜鱼、豆腐皮、蚕豆搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量47 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克