| 紫薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 650克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于壁排球192分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯糯米糍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（350克）、糯米粉（300克）、椰蓉丝（适量）、白糖（300克）、食用油（50毫升）、水或牛奶（250毫升）、蜂蜜（20毫升）
1/13. 糯米粉，生粉，白糖，水混合搅拌均匀至无颗粒状
2/13. 搅拌好的粉浆加油继续搅拌
3/13. 搅拌成无颗粒状，并且能拉出线是最好的
4/13. 盘子刷一层油，粉浆倒入，轻敲盘子，把气泡振出。盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟左右
5/13. 红薯在做粉浆前入锅煮熟
6/13. 煮好的紫薯加白糖和蜂蜜搅拌成沙
7/13. 蒸好的糯米粉一定要搅拌一下，这样面团会更糯更白
8/13. 戴上一次性手套，取一小块糯米团压扁
9/13. 放一大坨紫薯沙，尽情放，糯米的弹性很好，可以包大大的馅料
10/13. 收好口，搓圆
11/13. 放在椰丝里滚一圈
12/13. 做了那么多
13/13. 很多料哦!
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、大米、芹菜搭配；与仔鸡、燕麦、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、延年益寿等功效；可与莲藕、兔肉、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糍热量1342 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克