| 仔姜鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 仔姜鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于上下蹲189分钟消耗的热量...240 | |||||
仔姜鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、仔姜（200克）、啤酒（一听）、盐（少许）、蚝油（少许）、生抽（适量）
1/5. 鸭肉斩块，放盐，耗油，生抽先腌制半小时。
2/5. 仔姜切片。备用。
3/5. 热锅（不用放油，因为鸭肉会出很多油。）放鸭肉爆炒。喜欢辣的放点干辣椒，我放了点香叶为了增香。
4/5. 放入啤酒焖，之后放入仔姜。焖干出锅。
5/5. 好吃味美的仔姜鸭。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、滋补、清虚劳之热等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与木耳、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔姜鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克