| 木耳烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 680克 | 木耳烩豆腐热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于乐队演奏498分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳烩豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（一大块）、鸡蛋（2只）、木耳（200克）、肉末（适量）
1/3. 鸡蛋打散，冻豆腐粘蛋液，两边煎黄。
2/3. 肉末炒熟，煎好的豆腐再下锅，放半碗水。木耳下锅。
3/3. 大火烧开，小火慢烧收汁。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、乳汁不足、清热解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效；可与桂圆肉、玉米、韭菜搭配；与兔肉、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、防癌、补气血等功效；可与枣、荸荠、猪血搭配；与海螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳烩豆腐热量1992 千卡
- 脂肪70.69 克
- 蛋白质75.58 克
- 碳水化合物23.13 克
- 钠214.5 毫克
- 钙447 毫克
- 铁14.44 毫克
- 钾363 毫克