| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于酒保28分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一斤）、香菜（适量）、蒜泥（适量）、盐（适量）
1/5. 茄子蒸熟放凉
2/5. 香菜切碎
3/5. 准备蒜泥
4/5. 放凉的茄子用筷子劈开，依个人口味放入盐蒜泥香菜，然后合上茄子，用保鲜膜封好，放入冰箱，第二天就可以吃了
5/5. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、清热解暑等功效；可与五花肉、凉薯、海虾搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克