| 燕麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3111千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 燕麦片 | 克 | 798千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 1050克 | 燕麦馒头热量/卡路里3909千卡 | |||
 热量3909千卡，相当于上课2172分钟消耗的热量...108 | |||||
燕麦馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（850克）、燕麦片（200克）、盐（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、酵母（适量）
1/16. 燕麦片
2/16. 850g面粉+200g面粉
3/16. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐（帮助发酵）
4/16. 一点一点加水和成面团，我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多了一点点 又不想浪费 所以加多了50g面粉 刚刚好，不加的话面团就有点粘手。
5/16. 发现了把 面团里有花生 是因为我以前把花生混合在燕麦片里了 我就懒得分开了 凑合用了 所以面团没这么容易揉光滑...
6/16. 下10个 大剂子 逐个揉光滑
7/16. 不光滑的一面放下面 捏合在一起
8/16. 收口朝下转圈 滚啊滚
9/16. 整容成功.
10/16. 两个手 跟钻木取火一样的 转面团 让面团挺一点 因为一蒸完 会塌下去一点
11/16. 放进刷了油的锅里，留一些空间 他会变大
12/16. 醒发大一圈后 ，大火蒸20分钟 必须始终保持大火。 关火后 等5-8分钟 在开锅盖.
13/16. 该死的花生. 不过依旧好好吃啊 牛奶增加营养 补钙 .牛奶香气.松松软软的，燕麦片的膳食纤维促进肠胃蠕动.
14/16. 尽量把面团多揉 往里面呛点干面 让馒头紧实点 更有形，我揉的面有点湿 就没这么容易出形 都趴下来了.
15/16. 内部组织很棒
16/16. 哟西 好松软
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防心脑血管疾病、浮肿等功效；可与香蕉、虾、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦馒头热量3909 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物132.15 克
- 钠16 毫克
- 钙707 毫克
- 铁51.25 毫克
- 钾420 毫克