| 蜜汁香辣肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 蜜汁香辣肉脯热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于抛光地板189分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁香辣肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、白砂糖（3勺）、鲜贝露调味汁（2勺）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、黑胡椒（1勺）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、蜂蜜水（适量）、柠檬汁（5毫升）
1/6. 将肉馅内加入柠檬汁、白糖、贝鲜露、生抽、蚝油、料酒。
2/6. 将加入调料的肉馅拌均后，加入黑胡椒粉和辣椒粉。然后用等筷子顺着一个方向使劲画圈搅拌，使肉馅上劲。
3/6. 将拌好的肉馅放冷藏室入味腌制20分钟（这时候可以准备蜂蜜水，蜂蜜和水1:1）
4/6. 桌上铺好锡纸，将一部分肉馅放在锡纸上，盖上保鲜膜，用手压成饼后，用擀面杖擀在薄片。
5/6. 将擀好的肉片揭去保鲜膜，连带锡纸移入烤盘，180度，10分钟，取出刷蜂蜜水，撒芝麻。再放入烤10分钟，取出翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻，再烤2～3分钟。
6/6. 出炉，要趁热移入盘中自然冷却，凉后切小片或用剪刀剪成小片食用！（一定要趁热移盘，否则容易粘在锡纸上！）
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与香芋、藕、菜花搭配；与豆类、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁香辣肉脯热量568 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克