| 牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牙签牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于变式平板支撑61分钟消耗的热量...420 | |||||
牙签牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、盐，油，生粉，料酒，麻油，小米椒，黑胡椒粉，姜丝（适量）
1/6. 牛肉切块
2/6. 小米椒，姜切碎
3/6. 牛肉沥干血水，加姜丝，小米椒，生粉，生抽，盐，料酒，麻油拌匀，腌制片刻入味。
4/6. 用牙签把肉片串好
5/6. 平底锅放适量油，肉串放进去中小火慢煎。把肉煎干一点，最后撒上少量黑胡椒粉。
6/6. 上桌~味道不错！下次做多点（*^~^*）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与大白菜、南瓜、香芋搭配；与红糖、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克