| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 198千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 黄豆面 | 克 | 125千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 煎饼果子热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于上下蹲106分钟消耗的热量...240 | |||||
煎饼果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（60克）、黄豆面（30克）、鸡蛋（适量）、果子（适量）、面粉（60克）、清水（350克）、盐（少许）、葱花（适量）、芝麻（适量）、甜面酱（适量）、腐乳汁（适量）
1/9. 普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。
2/9. 鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
3/9. 材料A混合。
4/9. 搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。
5/9. 舀两勺面糊倒入平底锅中,（锅中事先倒入油哦）,用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。
6/9. 撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。
7/9. 一张煎饼做好啦。
8/9. 翻面抹上酱，撒芝麻。
9/9. 把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）。
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有解毒、清热除火、利水消肿等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有补血、美白护肤、减少骨丢失等功效；可与小米、燕麦片、胡萝卜搭配；与排骨、猪里脊肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与小米、牡蛎 、菠菜搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量422 千卡
- 脂肪28.51 克
- 蛋白质66.06 克
- 碳水化合物98.32 克
- 钠148.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁17.95 毫克
- 钾2028 毫克