| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 756克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于骑马84分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、冬瓜（适量）、大海米（适量）、香菜（适量）、干制小鲜蘑（10个）、盐（适量）、香油（适量）、葱（适量）、蛋清（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉等（适量）、姜（适量）
1/5. 首先，汆丸子，在肉馅中加入葱姜，盐，蛋清，淀粉，搅拌上劲，为了保证成品汤的清爽，先把丸子做好备用
2/5. 冬瓜切片，同样，为了成品清爽，把靠近瓤的地方去掉了些，香菜切沫备用
3/5. 烧开水，放入大海米，葱姜沫和冬瓜，冬瓜变透明，放入丸子
4/5. 依次放入盐，鸡精，干菇，胡椒粉，香菜，淋香油
5/5. 完成
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与豆腐皮、白菜、茄子搭配；与百合、茶叶、乌梅相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、抗癌等功效；可与口蘑、甲鱼、火腿搭配；与山竹、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、发汗透疹等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量669 千卡
- 脂肪15.08 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物7.21 克
- 钠318.8 毫克
- 钙49.3 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾603 毫克