| 里脊可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 582克 | 里脊可乐饼热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于下坡滑雪234分钟消耗的热量...300 | |||||
里脊可乐饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪里脊肉（150可）、盐（适量）、葱段（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、十三香（少许）、黑胡椒（少许）、淀粉（适量）、蛋液（适量）、面包糠（适量）
1/17. 把里脊肉切片放入碗里
2/17. 放入十三香.葱段.盐和老抽搅拌均匀，腌制15分钟入味
3/17. 把土豆去皮洗净
4/17. 把土豆切片放入蒸帘，把腌好的里脊一同放入蒸帘蒸熟
5/17. 把蒸好的土豆碾成土豆泥
6/17. 把蒸熟的里脊切碎
7/17. 放入土豆泥里
8/17. 加入少许黑胡椒戴上一次性手套，把土豆泥抓拌均匀
9/17. 取20克左右的土豆泥揉成圆球
10/17. 把所有的土豆泥都做好
11/17. 然后均匀的黏上一层淀粉
12/17. 把黏好淀粉的土豆球摁扁，放入蛋液里，黏上蛋液
13/17. 再黏上一层面包糠
14/17. 把所有的都做好
15/17. 锅里加适量的油烧热
16/17. 等有温热到七八成的时候放入可乐饼
17/17. 炸制便面金黄即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、养颜等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与香菜、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与生菜、玉米、基围虾搭配；与豆浆、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 里脊可乐饼热量1172 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾686 毫克