| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 495克 | 芒果慕斯热量/卡路里1635千卡 | |||

1/1. 鱼胶粉加水调匀,放置变透明,软糖加水加热至化开,芒果打成芒果泥,加糖粉搅拌均匀,奶油打发,加入芒果泥和加热变水状的鱼胶粉一起搅拌均匀,然后倒入蛋糕模中放冰箱冷冻三小时,拿出装入盘中,浇上融化好的软糖汁,在冷冻十分钟即可
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、祛痰止咳、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效;