| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 586克 | 炸茄盒热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于柔道59分钟消耗的热量...600 | |||||
炸茄盒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 先腌制肉陷，肉馅加油，盐，余香粉，生抽搅拌均匀腌制
2/4. 面糊的制作:鸡蛋打散加水，加少许盐，加入适量面粉搅拌均匀，搅拌至能拉丝。茄子洗净切片备用
3/4. 把肉馅均匀抹在切好的茄子片上，包好，如图
4/4. 锅里热油，待油热后，包好的茄盒裹面糊下油锅，炸至金黄色便出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与海虾、猪肉、菠菜搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与香芋、菜花、芒果搭配；与明虾、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量586 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克