| 酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于烫衣服606分钟消耗的热量...120 | |||||
酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、安琪酒曲（适量）
1/9. 挑选好点的糯米，我买的是圆糯
2/9. 头天泡米第二天上午蒸米
3/9. 蒸好的糯米放盆内冷却
4/9. 安琪酒曲，具体用量包装袋上有的
5/9. 糯米冷却后放入酒曲，在加入冷开水，糯米一定要冷透哦，
6/9. 拌匀后的糯米
7/9. 装入带盖的瓷钵内，包好保温，夏天一般头天放入第二天就要拿出放置外面自然发酵，冬天就要一直放里面发酵了
8/9. 24小时后里面就来酿了
9/9. 48小时后我就放冰箱冷藏了，在慢慢吃，10天内都很好吃的
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、延年益寿、补血等功效；可与乌鸡、桑葚、红豆搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克