| 香酥提子手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 775克 | 香酥提子手指饼热量/卡路里3495千卡 | |||
 热量3495千卡，相当于编织999分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥提子手指饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低粉（420克）、蛋（2个）、红葡萄干（200克）、泡打粉（2小勺）、糖粉（150克）、盐（2.5克）
1/9. 材料准备如下：黄油软化，粉类过筛，鸡蛋打散备用，葡萄干用白兰酒浸泡3小时以上后用厨房纸吸干水份
2/9. 软化的黄油用打蛋器打发至顺滑发白
3/9. 分三次加入糖粉，每次需完全融化与黄油充分融合
4/9. 再分三次加入鸡蛋，每次都须与黄油充分融合，最后加入盐搅拌均匀
5/9. 倒入过筛的面粉，搅拌至无干粉后再倒入泡好的葡萄干
6/9. 轻轻搅拌成团即可
7/9. 面团分二份置于保鲜带中，擀压成长方形，放进冰箱冷冻2小时左右
8/9. 烤箱190度预热，冻好的饼干片用快刀切成条状，摆入烤盘中放入预热好的烤箱，中层，190度烤至表面有些上色即可
9/9. 摆入时中间要留些空隙，饼干烤制过程中会有些膨胀，防止粘连
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 香酥提子手指饼热量3495 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质21.89 克
- 碳水化合物217.67 克
- 钠322.3 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾179 毫克