| 红烧青鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 红烧青鱼段热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于打鼓170分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧青鱼段的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青鱼（半条）、盐（两勺）
1/5. 青鱼剁成段，洗净，加盐，料酒腌制两小时。
2/5. 加油，炸鱼段，至鱼肉变白。
3/5. 加姜片，水一碗，大火炖20分钟。关注火候，不要烧干。
4/5. 加酱油，红糖，小火慢炖20分钟。中途要翻一翻锅，防止黏锅。
5/5. 起锅装盘。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、化湿、泻热等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
