| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 533克 | 红烧排骨热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于粉刷420分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（自定）、醋（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、花雕酒（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/2. 排骨过水后炖烂，捞出沥干
2/2. 锅里倒入油，待油热放入葱姜末煸炒出香味，排骨倒入锅内，放生抽，老抽，白砂糖，盐，醋，花雕酒，倒入些水盖祸害焖汤收汁，最后淀粉勾芡即可出锅，装盘洒上葱花
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、生津液等功效；可与冬瓜、丝瓜、萝卜搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肾、杀菌等功效；可与桑葚、黑木耳、姜搭配；与豌豆、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1260 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠36539 毫克
- 钙560 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾466 毫克