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海苔面包

海苔面包的热量和减肥功效

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海苔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉512千卡366千卡11.3克1.5克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
全蛋液14千卡144千卡13.3克8.8克
总量197海苔面包热量/卡路里797千卡
滑雪机 热量797千卡,相当于滑雪机114分钟消耗的热量...420

海苔面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面粉(140克)、奶粉(12克)、黄油(15克)、全蛋液(10克)、清水(80克)、细砂糖(20克)、酵母(3克)、食盐(2克)、红枣肉(适量)、葡萄干(适量)、大喜大海苔松(1包)
海苔面包的做法图解1

1/15. 面包桶里先放入清水、蛋液、盐、白糖,再加入奶粉和高粉,最后加入酵母,放入面包机中。

海苔面包的做法图解2

2/15. 启动2次和面程序,揉面30分钟。

海苔面包的做法图解3

3/15. 加入黄油,继续揉面15分钟。

海苔面包的做法图解4

4/15. 揉好的面团。

海苔面包的做法图解5

5/15. 此时面团应该处于完全阶段,能轻松撑起薄膜,并且不容易破裂。

海苔面包的做法图解6

6/15. 启动发酵程序,发酵至原来的2倍大。

海苔面包的做法图解7

7/15. 准备好葡萄干和红枣肉。

海苔面包的做法图解8

8/15. 准备好大喜大海苔松,放入料理机稍微打碎。

海苔面包的做法图解9

9/15. 发酵好的面团取出,排气。

海苔面包的做法图解10

10/15. 分成较均匀的6份,盖上保鲜膜揉圆醒发15分钟。

海苔面包的做法图解11

11/15. 取一份面团包入适量红枣肉和葡萄干,手口揉圆,摆入铺有油纸的烤盘中。

海苔面包的做法图解12

12/15. 依次做好。

海苔面包的做法图解13

13/15. 二次发酵至2倍大,放入预热好的烤箱200度,上下火烤25分钟。

海苔面包的做法图解14

14/15. 在面包出炉前10分钟,拿出来刷上一层全蛋液,撒上事先用料理机打碎的海苔继续完成烤制。

海苔面包的做法图解15

15/15. 烤好的面包。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、补充营养、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与醋、酒、钙粉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与丝瓜、干贝、桂圆搭配;与柿子、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

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营养信息

  • 海苔面包热量797 千卡
  • 脂肪131 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物215.2 克
  • 753.2 毫克
  • 1908 毫克
  • 4.8 毫克
  • 2103 毫克

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