| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 179克 | 天使蛋糕热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于做题267分钟消耗的热量...108 | |||||
天使蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（6个）、低粉（60克）、蛋糕专用奶粉（10克）、玉米淀粉（10克）、白砂糖（30克）、盐（一小勺）、无铝泡打粉（少量）、白醋（少量）
1/3. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入几滴白醋 打发蛋清 湿性打发就可以
2/3. 在打发的蛋清中筛入低粉 玉米淀粉 奶粉 盐 加入泡打粉 用打蛋器朝不规则方向搅拌 不要朝一个方向搅拌 以免面粉起劲
3/3. 将搅匀的蛋清糊倒入电饭煲 按照我菜谱里做电饭锅蛋糕的方法操作 大概半个小时 松软洁白的天使蛋糕就做好啦
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、去黑头、延缓衰老等功效；可与小米面、海虾、牡蛎 搭配；与豆奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、增强免疫力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 天使蛋糕热量481 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物267.7 克
- 钠138.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾167 毫克