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鲜香豆渣饼

鲜香豆渣饼的热量和减肥功效

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鲜香豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
黑豆300千卡341千卡21.6克1.42克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量378鲜香豆渣饼热量/卡路里1658千卡
攀登雪山 热量1658千卡,相当于攀登雪山100分钟消耗的热量...990

鲜香豆渣饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄豆(十分之七量杯)、黑豆(十分之三)、花生(十颗)、香葱(适量)、葡萄干(适量)、盐(适量)
鲜香豆渣饼的做法图解1

1/9. 将黄豆、黑豆、花生用水浸泡过夜

鲜香豆渣饼的做法图解2

2/9. 放入豆浆机中,选择醇香豆浆,开始打豆浆

鲜香豆渣饼的做法图解3

3/9. 豆浆打完后,过滤,用凉水将过滤后的豆渣冷却

鲜香豆渣饼的做法图解4

4/9. 在晾好的豆渣中加入葱末、盐、葡萄干、适量面粉搅拌均匀

鲜香豆渣饼的做法图解5

5/9. 可根据口感喜好选择面粉的量,搅拌成饺子肉馅似程度最好

鲜香豆渣饼的做法图解6

6/9. 小火热锅温油,油量薄薄铺满煎锅锅底即可

鲜香豆渣饼的做法图解7

7/9. 将豆渣浆攥成饼状放入锅中

鲜香豆渣饼的做法图解8

8/9. 小火慢煎,注意勤翻面

鲜香豆渣饼的做法图解9

9/9. 煎至两面焦黄即可

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、预防癌症、健脾等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、花生搭配;与排骨、芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;

黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与谷类、红糖、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、滋养调气、润肺止咳等功效;可与粳米、芹菜、毛豆搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜香豆渣饼热量1658 千卡
  • 脂肪52.02 克
  • 蛋白质65.3 克
  • 碳水化合物146.86 克
  • 696 毫克
  • 343 毫克
  • 14.29 毫克
  • 3183 毫克

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