| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 肉松面包热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于摩托艇运动383分钟消耗的热量...150 | |||||
肉松面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（56克）、汤种（84克）、水（85克）、细砂糖（45克）、全蛋液（30克）、盐（2克）、黄油（22克）、酵母（6克）
1/6. 这是发酵好后的面团，松弛20分钟。
2/6. 把面团擀成长条型后加入肉松，卷成型。
3/6. 继续发酵成两倍大，时间约45分钟。
4/6. 将发酵好的面包胚刷上全蛋液，撒上芝麻。
5/6. 放入烤箱烤制18—20分钟。
6/6. 当当当当……成品出炉，香味扑鼻啊，烤制中就会闻到阵阵香气。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉松面包热量957 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克