| 鲜蘑菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲜蘑菇鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于开车219分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜蘑菇鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、鲜蘑菇（适量）、香葱（五根）、生姜（两片）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/7. 将鲫鱼收拾干净，香葱生姜备好。
2/7. 鲜磨菇洗净备好。
3/7. 将不粘锅中放入少许花生油加热，油温到八成热，将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起。
4/7. 将炒锅中放少许油，放入姜片，爆香。
5/7. 将煎好的鱼转入，倒入热水淹没鱼身。然后加适量的糖，鸡精，料酒，三根葱白，大火加热。
6/7. 大火鱼汤煮沸后，转小火，加入鲜蘑菇继续加热直至蘑菇熟，再加少许盐加热一分钟，关火。此时鱼汤奶白色。
7/7. 鲜美的鱼汤出锅了，撒几粒葱花，味道好极了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、美容抗皱等功效；可与木耳、枸杞子、韭菜搭配；与茶叶、芥末酱、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑菇鲫鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克