| 原味小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 280克 | 原味小面包热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于叮当舞212分钟消耗的热量...330 | |||||
原味小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、低筋面粉（70克）、黄油（30克）、白糖（35克）、水（75克）、酵母（3克）、盐（3克）、鸡蛋（1只）、汤种（40克）
1/11. 面包机里放入除黄油外所有东西，鸡蛋只放蛋白，蛋黄留着最后刷面用。
2/11. 面包机第一阶段的提醒声响起时，加入黄油，重新启动面包机。
3/11. 发酵结束后，取出面团，分成十份，醒发15分钟。
4/11. 搓成长形，擀成长舌状。
5/11. 从下往上卷起来。
6/11. 从中间切断变成两个，放在烤盘里。
7/11. 全部做好后中间的间隙要留宽些。
8/11. 放入烤箱里最后发酵30分钟，这是发好的样子。
9/11. 刷上蛋液，撒上白芝麻（没有也可以不撒）。
10/11. 烤箱预热170度，烤20分钟即可。
11/11. 成品出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 原味小面包热量1164 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克