| 乐乐自家菜-豆瓣烧明太鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明太鱼 | 克 | 418千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 765克 | 乐乐自家菜-豆瓣烧明太鱼热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于冰上钓鱼330分钟消耗的热量...120 | |||||
乐乐自家菜-豆瓣烧明太鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明太鱼（适量）、熏干（适量）、泡菜（适量）、郫县豆瓣（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/3. 鱼洗净，一定要把水控干再煎，要不溅的厉害。
2/3. 煎两面焦黄，把葱姜放入煸香，放一勺郫县豆瓣酱煸香，放去熏干，加水没过鱼。炖到汤收的差不多时把泡菜放入。
3/3. 出锅前放糖，味精。郫县豆瓣酱烧出来的菜，颜色很诱人的。
食材功效信息
明太鱼的热量88千卡（每100克）；具有益阴血、健脾胃等功效；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、治疗便秘、预防便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-豆瓣烧明太鱼热量660 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠232.7 毫克
- 钙173 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾136 毫克