| 菜花黄瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 764克 | 菜花黄瓜炒肉热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于小提琴417分钟消耗的热量...150 | |||||
菜花黄瓜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（三两）、菜花（六两）、黄瓜（一根）、鲜红辣椒（适量）、木耳（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、醋（适量）、甜酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 猪里脊肉切片。
2/7. 菜花切成小朵，热水淖一下，凉水过凉，控水。
3/7. 黄瓜切菱形片，辣椒、木耳切小块。
4/7. 锅中放油烧热，放入葱姜末、蒜片煸香、放入肉片爆炒、再加入酱油、醋炒一下。
5/7. 放入全部食材爆炒。
6/7. 放入盐、鸡精、料酒、白糖、甜酱炒匀。
7/7. 淋上香油出锅装盘。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、利尿通便、补肾强身等功效；可与猪肉、猪里脊肉、牛腩搭配；与黄瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效；可与苹果、醋、虾米搭配；与芹菜、花生酱、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花黄瓜炒肉热量1043 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质17.24 克
- 碳水化合物8.11 克
- 钠77.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾588 毫克