| 鸡脖炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 616千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 鸡脖炖土豆热量/卡路里844千卡 | |||

1/5. 鸡脖切段,土豆切滚刀块

2/5. 葱段姜片爆香,放入鸡脖翻炒

3/5. 放入土豆一起翻炒,直至土豆块表面稍有焦黄色

4/5. 添水后,加入白糖、白酒、大料、花椒。开锅后换小火

5/5. 汤基本收干,即可出锅
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、补精等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与芹菜、北极虾、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、和中养胃等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;