| 炖排骨汤系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 炖排骨汤系列热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于骑脚踏车409分钟消耗的热量...184 | |||||
炖排骨汤系列的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、玉米或藕或山药或芋头等等希望做成排骨汤的主材（适量）、盐（二匙）、料酒（四汤匙）、当归（很小一块几根须也可以）、白糖（一汤匙）、小葱（切葱花）、枸杞子（十粒左右）
1/4. 黄瓜炖排骨，排骨先焯水去血水，然后放入高压锅，加当归，盐，糖，料酒，枸杞。进高压锅加水稍矮于食材。然后放上气嘴，等高压锅开始冐气，再让开中火一分钟排骨即烂。
黄瓜在锅中加底油炒至断生，然后将排骨汤倒入即可。
2/4. 藕炖排骨。
方法同上，藕与玉米等稍微难熟者皆可切大块与焯水后的排骨同在高压锅中压。出锅后加入香菜或葱或芹菜叶加以点缀即可
3/4. 玉米炖排骨的方法也是一样。在选玉米上不要选糯玉米，甜甜的黄玉米就很好吃。
4/4. 配上一个凉菜就太适合夏天了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与黄豆、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨汤系列热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克