| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 手指饼干热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于拉筋264分钟消耗的热量...150 | |||||
手指饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、蛋清（2个）、糖粉（55克）、低筋面粉（70克）、香草精（4、5滴）
1/9. 准备好鸡蛋。
2/9. 剩下糖粉、香草精加入蛋黄中。
3/9. 打到浓稠状。
4/9. 一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中筛入一半面粉，拌匀。
5/9. 从底部翻炒，不要画圈，不能消泡。
6/9. 剩下的蛋清和面粉全加进去，拌匀。
7/9. 放入裱花袋中，开挤。请忽略我挤得很丑-_-#
8/9. 我一盘没挤的很紧凑，差点没地方，大家可以适当减少点材料。
9/9. 上下火200度10分钟，香香脆脆，真的好吃！温度根据自家烤箱看着点，糊了就不好咯。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、预防动脉硬化等功效；可与羊排、西红柿、茼蒿搭配；与鹅肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、止血等功效；可与圆生菜、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手指饼干热量660 千卡
- 脂肪36.74 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠265 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾310 毫克