| 煎鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1110克 | 煎鸡饭热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于乐队演奏354分钟消耗的热量...240 | |||||
煎鸡饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、米饭（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 将西兰花.胡萝卜煮熟，备用
2/5. 将鸡腿拆骨，用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。
3/5. 将鸡腿肉放入锅中煎，鸡皮先煎，多次翻面，煎熟后出锅
4/5. 酱汁制作：三勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，六勺清水，一勺底淀粉，搅拌均匀
5/5. 酱汁入锅，煮开后放入鸡腿，小火煮，待酱汁快收干，出锅即可！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、减肥等功效；可与墨鱼、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、帮助消化等功效；可与比目鱼、西瓜、羊排搭配；与柚子、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、聪耳明目、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鸡饭热量1416 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物40.43 克
- 钠149.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾500 毫克