| 蒜香鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 蒜香鸡中翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于山地车113分钟消耗的热量...498 | |||||
蒜香鸡中翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、生抽（2勺）、盐（少许）、八角（2个）、葱（适量）、大蒜（适量（根据自己喜好））、料酒（少量）、黑椒粉（少许）、姜（适量）
1/5. 把鸡中翅用清水洗干净，沥干水份。把改刀的鸡中翅加入葱姜、料酒、盐、生抽、八角、黑椒粉腌制两小时以上。（改刀就是在鸡翅背部切两道花刀）《备注：忘记提醒各种吃客，把蒜切成末备用》
2/5. 待锅中没有水渍，倒入少许油（不要太多，鸡皮容易出油）。用大火把有烧热，下鸡翅
3/5. 鸡翅下去后改小火（由于鸡翅腌制过，有水份，所以要小心油溅出来。也可以下锅前把水份吸干），用筷子经常把鸡翅翻身
4/5. 煎至两面稍稍焦黄，把剁好的蒜末洒到鸡翅上煎一会（可根据个人喜好加蒜末的多少）
5/5. 起锅装盘
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡中翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克