| 凉拌手撕鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌手撕鸡丝热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于爬泳42分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌手撕鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、香菜（一撮）、生姜（2-3片）、葱段（1-2段）、胡萝卜（一根）、料酒（10毫升）、黑木耳（大的话3-4朵。小的5-6朵）、醋（60毫升）、生抽（30毫升）、白糖（5克）、麻油（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 凉水下鸡胸肉，待水开后放入葱段，姜片，料酒，放一小勺盐。大火煮开后转小火，10分钟左右。鸡肉可以轻易用筷子扎透即是熟了。煮过头的鸡肉容易柴。
2/5. 煮好的鸡胸肉晾凉，扯成丝。待用
3/5. 黑木耳焯水，切成丝。青瓜，胡萝卜切丝。香菜切末。
4/5. 把所有食材放入一个大碗中。浇入酱油，醋，香油，拌匀。
5/5. 最后撒上白芝麻，装盘，开吃
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、补虚健胃等功效；可与茼蒿、松子、冬瓜搭配；与芝麻、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕鸡丝热量333 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克