| 香椿蛋饼饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 494克 | 香椿蛋饼饭团热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于打理草坪82分钟消耗的热量...330 | |||||
香椿蛋饼饭团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香椿（150克）、土鸡蛋（4个）、米饭（1碗）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/12. 香椿、土鸡蛋、米饭备好。
2/12. 鸡蛋去壳打散，香椿洗净，放入热水中浸泡一分钟，沥干水份切碎备用。
3/12. 将2/3切碎的香椿放入蛋液中，余下的香椿倒入2汤匙蛋液拌匀。
4/12. 香椿蛋液里加入1/2茶匙盐和1/2鸡精拌匀。
5/12. 平底锅抹入一层薄油。
6/12. 倒入两汤勺香椿蛋液，铺平锅底（这份量可以煎两张）。
7/12. 煎至底部熟透定型后，翻面继续煎至两面金黄色。
8/12. 另起锅加入1/2茶匙盐和1/2鸡精，炒香拌了蛋液的香椿。
9/12. 然后把米饭放入拌匀。
10/12. 用水滴模具把香椿蛋饼压成水滴型。
11/12. 再把拌好的米饭放入水滴模具里压紧。
12/12. 整理好放入盘中，用红椒装饰即可。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀虫、清热利湿、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米面、桂圆肉、紫菜搭配；与牛奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿蛋饼饭团热量452 千卡
- 脂肪6.96 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物35.35 克
- 钠368 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾496 毫克