| 姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 姜饼热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于裸潜232分钟消耗的热量...420 | |||||
姜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、水（60克）、红糖（60克）、蜂蜜（50克）、肉桂粉（2.5毫升）、姜粉（10毫升）、鸡蛋（10克）
1/6. 准备材料，黄油室温软化
2/6. 除了鸡蛋外所有材料混合
3/6. 揉成面团
4/6. 面团包保鲜膜入冰箱冷藏1小时，擀成0.3cm薄片，模具切出形状，放入铺好油纸的烤盘
5/6. 表面刷蛋水液（10g蛋液+30g水混合）静止置20分钟再刷一遍
6/6. 烤箱180度，15分钟即可，巧克力笔画上喜欢的图案
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、益气补血等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与松花蛋、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、橙子、雪梨搭配；与大蒜、大米、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼热量1627 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物252.4 克
- 钠61.6 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3 毫克
- 钾367 毫克