| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 粳米 | 克 | 735千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于爬楼梯145分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、粳米（150克）、皮蛋（2个）、芹菜碎（适量）、排骨高汤（500毫升）、水（1500毫升）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）、料酒（10克）、酱油（10克）、水淀粉（适量）
1/6. 里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。
2/6. 皮蛋切块，芹菜梗切碎。
3/6. 把粳米、水、高汤、腌好的里脊一起放到电炖锅中，定时1小时30分。
4/6. 在时间还剩下30分钟的时候放入皮蛋、芹菜碎，和葱花。
5/6. 最后放入盐和胡椒粉出锅，成品图。
6/6. 成品图
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与小白菜、银耳、大白菜搭配；与甲鱼、首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、痔疮、润肠通便等功效；可与牡蛎、松子仁、百合搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、增进食欲、润喉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1157 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠130.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾398 毫克