| 蛋黄肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 932克 | 蛋黄肉粽热量/卡路里4000千卡 | |||
 热量4000千卡，相当于林业工作500分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋黄肉粽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糯米（4斤）、咸蛋黄（15个）、酱油（5勺）、白糖（适量）、生姜（5片）、黄酒（5勺）
1/6. 糯米很粽叶事先泡水里2小时
2/6. 五花肉切块后把酱油黄酒生姜糖腌制半小时
3/6. 准备包之前把蛋黄从冰箱中取出。
4/6. 这次包的是长的。
5/6. 还包了几个4角的
6/6. 煮好后。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、止汗等功效；可与兔肉、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蛋黄肉粽热量4000 千卡
- 脂肪75.93 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠3868 毫克
- 钙143 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾384 毫克