| 豆腐魔芋丝大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋丝 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 豆腐魔芋丝大酱汤热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于操作88分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐魔芋丝大酱汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大酱（150克）、魔芋丝（300克）、豆腐（300克）、花生油（30克）、胡椒粉（10克）、土豆（2个）、红萝卜（一个）、金针菇（适量）、洋葱（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、味精（3）、鸡精（3）
1/12. 准备好食材：大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜
2/12. 将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥干水分
3/12. 豆腐切小块，魔芋丝冲洗铂添沥干水分
4/12. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱炒出香味
5/12. 加入土豆一起翻炒
6/12. 再加入红萝卜继续翻炒
7/12. 注入适量开水大火煮沸转中火煮至土豆与红萝卜软
8/12. 放入大酱以及少许辣椒油，搅拌均匀，继续大火
9/12. 放入魔芋丝
10/12. 放入豆腐，只需煮片刻
11/12. 最后放入金针菇，熄火
12/12. 将金针菇搅散，盖上锅盖焖一分钟后再打开饮用
食材功效信息
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、润肠、抗癌等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、健脾利湿等功效；可与海虾、蘑菇、鳗鱼搭配；与木耳菜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐魔芋丝大酱汤热量264 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠9.2 毫克
- 钙232 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾169 毫克