| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 香辣豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于上课152分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、猪肉末（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 准备好材料。
2/11. 切好葱花，姜丝，蒜片。
3/11. 水淀粉调好备用。
4/11. 豆腐洗净，切成小块。
5/11. 锅内倒油，爆香姜，蒜，葱白。
6/11. 然后把猪肉末放入翻炒至变色。
7/11. 把豆腐放入，加入1勺豆瓣酱，半小勺白糖，1勺料酒，生抽1勺，慢慢翻炒均匀。
8/11. 加入清水半没过豆腐。
9/11. 中小火慢烧5分钟左右至入味。
10/11. 汤汁烧至1/3的时候，倒入水淀粉大火收汁，加入些许的鸡精和胡椒粉拌匀，撒上葱花即可。
11/11. 豆瓣酱有点咸了就没再放盐。调料的量根据自己家的口味增减哈。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克