| 肉沫酿凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 100克 | 肉沫酿凉瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于高尔夫球32分钟消耗的热量...270 | |||||
肉沫酿凉瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉瓜/苦瓜（一根）、瘦肉（100克）、葱花（少许）、食用油（适量）、生粉（适量）、蒸肉粉（少许）、生抽（少许）
1/5. 瘦肉切沫，加入蒸肉粉，生抽，葱花淹至15分钟。
2/5. 凉瓜切成大小均匀的圆柱体，去籽。
3/5. 取一小碗，碗内放油，食盐，生粉，拌匀。将凉瓜一个个都粘上油，每一个面都要粘上。
4/5. 碟子底部抹油，再放入凉瓜圆柱，将淹好的肉沫镶入凉瓜内。
5/5. 锅内水烧开后。放入步骤4隔水蒸10-15分钟，蒸好后马上端出上桌。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、滋阴润燥等功效；可与小白菜、卷心菜、枇杷搭配；与明虾、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 肉沫酿凉瓜热量143 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克