| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 水煮肉片热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于打猎89分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉 鸡蛋 豆芽 金针菇 生菜 莴笋（适量）
1/6. 将里脊用蛋清淀粉，酱油，鸡精，盐腌制10分钟
2/6. 将辅料炒熟做铺垫
3/6. 锅中入油将腌制好的肉片快速炒一下，再过冷水
4/6. 洗锅，倒油，爆香干辣椒葱姜蒜花椒，迅速加入豆瓣酱炒出红油后加入矿泉水
5/6. 将过冷水的肉片倒入，再放莴笋条，煮开后倒入装有铺垫的碗内
6/6. 洗锅，入油入麻椒，倒入碗内，撒上葱花香菜
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补肾养血等功效；可与丝瓜、柿子、蕨菜搭配；与黄豆、乌梅、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克