| 萝卜蒸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 611克 | 萝卜蒸肉丸热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于铺床407分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜蒸肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、十三香（适量）、蚝油（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/9. 猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。
2/9. 白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。
3/9. 用手将肉末团成丸子备用。
4/9. 将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。
5/9. 蒸锅内水烧开，放入丸子。
6/9. 中火蒸30分钟后取出。
7/9. 葱花和红辣椒末备用，应该用红彩椒，我没有，用干辣椒代替，实在是太不讲究了，鄙视我吧。
8/9. 蒸丸子的汤倒出备用。
9/9. 锅中放一点点油，炒一下辣椒末和葱花，倒入丸子汤，可适当加盐调味，煮沸后倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与香菇、香芋、牡蛎搭配；与海螺、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、促消化、利尿等功效；可与火腿、排骨、肥牛搭配；与木耳、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜蒸肉丸热量814 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾332 毫克