| 土豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆排骨汤热量/卡路里1479千卡 | |||

1/5. 排骨洗净。

2/5. 放冷水中煮沸,捞去浮沫。

3/5. 水中放姜,葱,八角,蒜,辣椒,大火煮开。排骨放料酒中泡。

4/5. 水煮开放入排骨,煮四十分钟,加入土豆,放入盐,醋,可以让排骨里的钙充分排到汤里,煮二十分钟左右就好。

5/5. 汤,菜可分开,也可一起,自己决定。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、润燥等功效;可与丝瓜、洋葱、红薯搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、养颜等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭配;与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;