| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 戚风蛋糕热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于玩电脑184分钟消耗的热量...90 | |||||
戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、食用油（30克）、水（30克）、白砂糖（55克）
1/5. 蛋白蛋黄分离，蛋白加糖，打成干性发泡
2/5. 蛋黄加水加油搅拌均匀，加入过筛的面粉，切拌均匀
3/5. 将蛋黄糊和蛋白糊切拌均匀
4/5. 到入六寸蛋糕模具中，震一下，烤箱中165度50分钟
5/5. 取出倒扣
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、韭菜、干辣椒搭配；与桔子、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量276 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克