| 老黄瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 389克 | 老黄瓜汤热量/卡路里155千卡 | |||

1/9. 老黄瓜一根去皮

2/9. 一半取从中间切开取出籽

3/9. 黄瓜籽放到锅里加水熬一会儿

4/9. 海米用水发好

5/9. 黄瓜用削皮刀削成长条片

6/9. 熬好的黄瓜籽汤过滤

7/9. 发好的海米也一起加入锅中

8/9. 再加入切好的西红柿

9/9. 烧开后加入鸡蛋液和香菜,再加盐,胡椒粉滴几滴香油就完成了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、防癌、生津止渴等功效;可与菜花、芥蓝、西葫芦搭配;与咸鱼、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与肥牛、韭菜、黄豆搭配;与鹅肉、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛腥膻等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;