| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 肉松热量/卡路里358千卡 | |||

1/4. 高压锅煮肉,半个小时出锅,洗干净。

2/4. 撕碎,肉煮得贼烂,两分钟搞定。
一滴滴盐,一滴滴油,一滴滴海鲜酱油,撕碎的瘦肉一股脑扔进面包桶,按下果酱功能键。

3/4. 50分钟后,肉松初具雏形。

4/4. 一小时二十分钟,成品。
评价:不够蓬松,主要是第一次做,有些猴急,中途打开面包机盖无数次,再烘一些时间可能会更好;之前肉撕得也不够细,影响面包机发挥;味道还不错。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、补虚等功效;可与小白菜、芦笋、芒果搭配;与雪花梨、龟、牛里脊相克,同食可能会引起不适;